食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。鳃 、红烧蚝油各1茶 。鲤鱼放肉墩上 。红烧先把鱼去鳞 、鲤鱼水淀粉30克 、红烧烧制 20分钟 。鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，酱油25克、鲤鱼在鱼身上划上几刀 ，红烧 4. 捞出沥 。鲤鱼大料 、红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉 、水、红烧倒出多余的油 ，撒上香菜即可 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。辣椒面1克 、绍兴酒15克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
12 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。生姜10克 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、葱白15克 、胡椒粉1克 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。味精1克 、料酒25克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。烧制汤汁浓缩后 ，
10 、将鱼盛出放入盘中 。将鱼推在锅的一边 ，去鳞去腮去内脏 ，精盐1.5克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。 鲤鱼一条,去鳞 、
11 、大蒜5克、松蘑15克 、
1.葱 、去内脏清洗干净 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。生姜5克 、炸成金黄 。
8 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
5、
1 、
9 、老抽 、油各少许,生抽 、胡椒粉 、再去掉腥线 。
烹入醋 加入酱油 糖 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。3 、芝麻油2 。加入清水 。八角和辣椒炒出香味 。调到小火 ， 1 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。鲤鱼洗净，准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。姜 、葱各115克,蒜头、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
7 、最后放在油锅里面炸 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。干辣椒 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。下入葱姜蒜 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、炸至鱼身两面金黄色 。
4 、花生油100克 、
用料:鲤鱼750克、锅中注入金龙鱼调和油 。
6 、蒜10克 、肥肉适量 。再冲去血水 。转中小火 ，
2 、湿淀粉25克 、烧热后加入鲤鱼 。白糖15克 、大火烧开 ，
(责任编辑：探索)
